CIANJUR – Siswa jurusan Perhotelan SMK Negeri 1 Cipanas melaksanakan kegiatan teaching factory. Kegiatan itu merupakan program pelatihan praktik kerja di lingkungan sekolah.
Programnya mengadopsi dunia kerja yang sesungguhnya. Pada program ini siswa dari kelas 10, 11, dan 12 mendapatkan pengalaman langsung di berbagai bidang perhotelan seperti barista, laundry, kitchen, dan jasa kebersihan hotel.
Salah satu kegiatan yang paling menarik perhatian yakni pelatihan barista. Siswa dilatih secara langsung menguasai keterampilan meracik kopi dan minuman lainnya. Pelatihan ini dipandu tenaga pengajar berpengalaman pada bidangnya.
Ketua Jurusan Perhotelan SMK Negeri 1 Cipanas, Didin Samsudin, mengatakan
kegiatan teaching factory menjadi nilai tambah penting bagi siswa.
“Pelatihan barista kami rancang agar siswa memiliki keahlian yang dibutuhkan di dunia kerja, khususnya saat mereka melaksanakan PKL di hotel-hotel berbintang, baik di dalam maupun luar kota,” ujar Didin, Jumat, 25 April 2025.
Dia menyebutkan, keahlian barista akhir-akhir ini sangat dibutuhkan. Tidak hanya di Cianjur dan sekitarnya, tetapi juga hingga ke luar negeri, termasuk wilayah Timur Tengah.
“Akhir-akhir keahlian barista mengalami peningkatan permintaan tenaga kerja terampil di bidang perhotelan dan kuliner,” pungkasnya.
Dengan program ini, SMK Negeri 1 Cipanas berharap para siswa siap menghadapi tantangan industri kerja setelah lulus serta mampu bersaing dan berkontribusi di dunia profesional. (din/bay)
