CIANJUR – Tempat kuliner di Cianjur cukup banyak pilihan. Tak sedikit tempat kuliner yang harganya pas di kantong, tapi soal rasa tak kalah dengan rasa di restoran-restoran mahal.
Salah satunya kedai sate taichan Akang24. Berada di ruas Jalan KH Abdullah bin Nuh atau di sekitar kawasan kafe Kopi Nako, kedai sate taichan Akang24 bisa jadi tempat yang cocok mengisi perut.
Setiap hari kedai buka mulai pukul 16.00 WIB hingga tengah malam. Pemilik kedai sate taichan, Muhamad Hari Fauzi, mengatakan usaha itu sudah dirintisnya sejak 2 tahun lalu.
Setiap hari tidak pernah sepi pengujung. Baik yang makan di tempat (dine in) maupun dibawa pulang (take away).
Harga per porsi cukup terjangkau. Hanya merogoh kocek Rp25 ribu, pembeli bisa menikmati sajian sate taichan dengan cita rasa pedas dan gurih.
Jika ingin lebih kenyang, pembeli bisa ditambah dengan lontong. Per porsi sate taichan dengan lontong dibanderol Rp28 ribu.
Sate taichan akang24 punya rasa khas. Ini berkat racikan bumbu rahasia ditambah sambal pengunggah selera makan yang tidak ditemukan di kedai sate taichan lainnya.
“Rata-rata saya bisa menjual sampai 400-500 tusuk per hari. Pernah sampai terjual 900 tusuk. Olahan sate taicgan menggunakan bumbu rempah rahasia yang sudah melalui proses marinasi. Jadi dagingnya empuk dan bumbunya meresap. Kami juga punya keunggulan rasa sambal yang tak dimiliki di kedai lain,” kata Fauzi, Minggu, 11 Mei 2025.
Fauzi juga membuka layanan pembelian secara online. “Bisa pesan secara online, bisa langsung DM ke Instagram @taichanakang, atau WA ke nomor admin. Untuk pengantaran pembelian online, kami kerja sama dengan Grab Express,” tuturnya.
Fauzi berencana membuka cabang di lokasi lain. “Minta doanya, semoga kita bisa buka cabang. Target kami punya 1 cabang di setiap kota dan kabupaten,” pungkasnya. (bay)
